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BLANDA

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    Esta colección pretende presentar una serie de temas de forma clara, concisa y didáctica, y con una finalidad eminentemente práctica. La rinología es una subespecialidad de la otorrinolaringología en constante expansión y a la vez muy heterogénea. Se correlaciona íntimamente con muy variadas disciplinas de la medicina y la cirugía. Las ciencias básicas han ido adquiriendo mayor preponderancia en los últimos años, tal como demuestra el interés por la función mucociliar, por los mediadores de la inflamación nasosinusal y por los recientes avances en la olfación. No hay que olvidar que fueron investigadores de la olfación los que recibieron el Premio Nobel de Medicina en 2004. En el área de la patología inflamatoria infecciosa nasosinusal, la rinología se vincula a la inmunología, a la alergia y a la neumología. Como ejemplo tenemos la relación entre asma, rinitis y poliposis nasal.
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    Unete a Sam Y Lucy en su busqueda de los animales y lugares mas salvajes. Pueden encontrar animales grandes y pequeños pero todos pueden ser peligrosos. Que sientes al tocar a un oso polar?, Cúal araña puede comerse a un pajaro? Y ¿Cúal criatura marina puede tragarse entero? Encuentra las respuestas levantando las ventanitas, observando las imagenes en movimiento, tocando y sintiendo todo lo que este libro ofrece.
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    Con este libro sobre la elaboración de proyectos sociales culmina el círculo de aportaciones, realizadas por un grupo de profesores y profesionales pertenecientes a varias disciplinas científicas y con gran experiencia en distintas organizaciones públicas y privadas, para ofrecer a los profesionales vinculados con la acción social, los conocimientos necesarios para favorecer el éxito de su actividad, garantizando la profesionalidad y calidad en su intervención social. Este segundo libro complementa los conocimientos que se adquirieron en el anterior (Elaboración, gestión y evaluación de proyectos sociales) añadiendo información sobre los modelos de excelencia y calidad de las instituciones, la implementación que ofrece el uso de la TIC en las mismas, la importancia del coaching y la motivación para dirigir equipos de trabajo multiprofesionales, las distintas figuras jurídicas de protección social existentes y su fiscalidad, la protección de datos y los riesgos laborales derivados de su acción social, la responsabilidad social de la empresas y su vinculación con el desarrollo de proyectos dentro de ellas, y por último, los proyectos de cooperación al desarrollo y las nuevas opciones de financiación, como es el crowdfunding.
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    PODER E INTERNET

    $71.250
    Internet es el gran mito de nuestros días. Sus posibilidades, desarrollo, estatuto jurídico e implicaciones sociales juegan un papel fundamental para comprender la dinámica social y sus conflictos. Sin embargo, existe un vacío en lo que respecta al análisis de la Red en sí, de sus tendencias, procesos y la manera en que las relaciones de poder y dominio actúan sobre ella. En Internet la cosificación de lo humano viene acompañada por la humanización de las cosas. Es como pedir a un conjunto de materiales más o menos bien ensamblados que nos arregle la existencia; que nos encuentre trabajo, que nos ofrezca la oportunidad de convertirnos en millonarios, de criticar a los políticos o de obtener amor en cómodos bits. Internet es sobre todo un espejo que nos sitúa frente a nuestros poderosos anhelos, expectativas y contradicciones. No es nada nuevo y a la vez es extremadamente revolucionario. En este libro nos proponemos analizarlo y calibrar las diversas opciones que tenemos en una batalla que ya está teniendo lugar y que se dirime en la propia Red y entre opciones, procesos y tendencias diversas.
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    Especificar las labores necesarias para la ejecución de mejoras e instalación de infraestructuras sencillas en función de las condiciones del entorno de la plantación e identificar y realizar las mismas en un caso práctico, aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental. Explicar las labores necesarias de preparación del terreno para proporcionar las condiciones óptimas de implantación del cultivo, realizando las mismas en un caso práctico teniendo en cuenta las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental. Describir las técnicas y métodos de plantación de frutales y realizar las labores/operaciones necesarias en un caso práctico según especificaciones y medios técnicos prescritos, aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental.
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    Procesos básicos de pastelería y repostería reúne los contenidos desarrollados en la LOE para la nueva Formación Profesional (R. D. 1396/2007). El módulo (con el mismo nombre que el título del libro) se imparte en los Ciclos Formativos de Grado Medio de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería, y en el Ciclo de Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía. Asimismo coincide con módulos de Cursos de Formación para el Empleo en estas áreas. Su estructura ordenada facilita al docente el proceso de enseñanza-aprendizaje y al alumnado, el seguimiento de los temas. Las fotografías a color y los distintos cuadros y gráficos ayudan a la comprensión de los procesos y técnicas utilizadas. Se tratan temas como historia de la pastelería; herramientas y maquinarias que se utilizan en el obrador; procesos básicos (uso de la manga pastelera, del cornet, del batido…); técnicas en la elaboración de diferentes tipos de masas (las batidas, las fermentadas, las hojaldradas, las escaldadas…); elaboraciones de azúcar, chocolate, etc. Incluye un glosario técnico y actividades de refuerzo sobre los contenidos desarrollados en cada tema. Es un excelente material, muy apropiado para aquellos que quieran profesionalizarse en el mundo de la pastelería y panadería y conocer las técnicas, los procesos y la función que desempeña cada una de las materias primas en las diferentes etapas hasta lograr el producto final.
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    Las frutas y hortalizas son especies vivas que siguen respirando después de la cosecha, es decir, absorben oxígeno y expelen bióxido de carbono. La respiración va acompañada de la transpiración del agua contenida en las células. Es por esta transpiración que las frutas y hortalizas se marchitan. En esta publicación, se incluye toda la información técnica disponible para realizar procesos industriales en frutas y verduras de una manera rentable. Granja integral es una colección completa que le permitirá obtener toda la información necesaria en igual número de área de la producción agraria para quienes desean ingresar al negocio del campo o bien para quienes estando en él deseen obtener la orientación que les permite mejorar o tecnificar lo que ya tienen.
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    Esta guía muestra, paso a paso, cómo programar de forma fácil y sencilla todos los modelos de Arduino, incluyendo el Uno R3. Simon Monk, autor best seller de numerosos libros sobre electrónica y robótica, ha escrito este libro con explicaciones fáciles de seguir, ejemplos divertidos y programas que podrá descargar. Aprenda a escribir sketches básicos, a utilizar el lenguaje C modificado de Arduino, a almacenar datos y a conectarse a la Web. También se incluye información práctica sobre el lenguaje C++, la escritura de bibliotecas y la programación de Arduino para el Internet de las cosas. • Configure el software, conecte Arduino y empiece a cargar proyectos.• Entienda las nociones básicas del lenguaje de programación C. • Añada a sus sketches funciones, matrices y cadenas.• Programe las entradas y salidas digitales y analógicas. • Utilice funciones de la biblioteca estándar.• Escriba sketches que almacenen datos en la memoria EEPROM o en la memoria flash. • Conecte pantallas, incluyendo OLED y LCD.• Conéctese a Internet y configure Arduino como un servidor Web. • Desarrolle útiles y eficientes programas para el Internet de las cosas.• Cree sus propias bibliotecas y utilice métodos de programación orientados a objetos.
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    ODILIA

    $27.625
    Una historia que solo deben leer niños juiciosos.
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    Una didáctica de la música que profundiza en las prácticas de aprendizaje de oído dentro de diferentes entornos musicales: clases individuales de instrumento en escuelas…
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    Los niños modernos son nativos digitales, es decir, crecen en una época en que predominan las redes y la comunicación en línea. Este libro constituye una guía indispensable para los padres de familia que luchan por no rezagarse y encarar los problemas que los jóvenes y su familia enfrentan en el mundo de la tecnología moderna, Suzie Hayman asesora en educación de niños y adolecentes y John Coleman distinguido psicólogo se valen de su especialidad para explorar los retos y posibilidades de estar en contacto permanente ayudando a los representantes de familia buenas decisiones para comunicarse para comunicarse establecer límites e imponer reglas. el resultado final es una caja de herramientas llena de sugerencias, estratégicas y técnicas que le permitirán a los jóvenes navegar en el mundo digital de manera fascinante y segura. Este libro representa una lectura indispensable para padres de familia y tutores, así como para quienes cuidan niños y adolecentes en el ámbito profesional y será de gran utilidad para que ellos se sientan seguros en una familia en la que comunican, pasan tiempo juntos y disfrutan la compañía.
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    MILKI 1: DOG CITY

    $36.750
    Mi nombre es Michele Micini pero mis amigos me llaman Milki. Yo vivía en Cat Town, una ciudad llena de gatos y de grandes y hermosos escaparates. Ahora vivo en Dog City, la ciudad de los perros. ¡Dieciocho millones de perros... y nosotros somos cuatro gatos!
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    El asombro es una ventana inesperada a paisajes que existen más allá de las evidencias. Si eres capaz de asombrarte, puedes acceder a la profundidad de lo que conocías solo por su superficie. Sin asombro, no hay algo más. Sin asombro, no hay trascendencia. José María Fernández-Martos, SJ ofrece una guía para recuperar el sentido profundo desde el asombro que despierta el constante y misterioso actuar de Dios en la Biblia. Y, por tanto, en la propia vida.
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    MODELADO SOBRE MANIQUI

    $70.400
    Esta es una obra que facilita al estudiante de Diseño de Modas el procedimiento para obtener patrones directamente de una talla prototipo, afinar el patrón, escalar y obtener la producción de ropa. El modelado sobre maniquí es útil a los diseñadores para obtener drapeados, hacer ajustes en los detalles de cada prenda, colocar adornos o dar efectos especiales. El método presentado en este texto es una propuesta y aportación de la autora para evitar incurrir en vicios y detalles a la hora de patronar; es un apoyo y auxiliar para el proceso de enseñanza del alumno.
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    Jose Luis Villabrille y Santiago Sabugal, autores con amplia experiencia en proyectos, montaje, puesta en marcha, operaciones y mantenimiento de centrales de generación eléctrica, reunen en este libro la metodología organizativa, la legislación y los procedimientos técnicos, ilustrados con numerosas fotografías de casos reales, que acercan al lector a la amplia variedad de problemas que se plantean al montar y poner en marcha de manera eficiente una instalación industrial compleja, como es una planta de generación eléctrica, cuyos procedimientos y métodos pueden ser aplicados a otros tipos de plantas industriales, y todo ello orientado a optimizar la secuencia y la calidad de los trabajos, evitando retrasos y sobrecostes en los proyectos. De la mismo forma, abordan con vocación técnica y didáctica, los problemas que suelen plantearse en cada una de las disciplinas técnicas durante el montaje y la puesta en marcha de las centrales térmicas y ciclos combinados, así como la integración en esta fase del personal que ha de operar y mantener la planta para lograr una formación práctica y el conocimiento de los problemas que surgirán durante el montaje y la puesta en marcha, con repercusión posterior en la fase de explotación de la central.
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    Trenzando procesos de paz en el Decenio Internacional para los Afrodescendientes
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    NIÑOS CONECTADOS

    $50.250
    Suena el despertador del móvil. Tocas la pantalla y quitas la alarma. La tecnología digital empieza a apoderarse de muchos de tus ritmos. Incluso de forma impulsiva. Ahora miras tus mensajes o menciones. Luego entras en la previsión del tiempo, las noticias destacadas o las publicaciones de amigos... ¿Te cuesta imaginar un día sin tu teléfono móvil? ¿Y sin las redes sociales? Con los niños el consumo digital es mucho mayor. Los nuevos «niños digitales» pasan casi más tiempo delante de una pantalla que delante de otros niños. Así cada día. ¿Y qué pasa si no hay límites? Empiezan los conocidos problemas: adicción, déficit de atención, bajo rendimiento, ansiedad, dificultades de relación, ciberacoso, sexting... ¿Podemos los padres conocer y prevenir los riesgos? La clave está en equilibrar el tiempo que pasan los niños ante las pantallas.
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    NIÑOS PANTALLA

    $96.000
    El Dr. Nicholas Kardaras, un experto en adicciones, nos expone un sobrecogedor argumento: la tecnología está afectando profundamente el cerebro de nuestros hijos y no precisamente para mejor. En Niños Pantalla (Glow Kids) el Dr. Kardaras examina cómo la tecnología y en concreto la tecnología de las pantallas en edades inapropiadas, con toda su omnipresencia brillante, está afectando profundamente a los cerebros de toda una generación entera. Las investigaciones a través de imágenes cerebrales demuestran que la sobrestimulación que producen las pantallas resplandecientes es tan dopaminérgica (activa la dopamina) para el centro de placer del cerebro como el sexo. Y un creciente número de investigaciones clínicas correlacionan la tecnología de las pantallas con trastornos como el TDH, la adicción, la ansiedad, la depresión, el incremento de agresividad e, incluso, la psicosis. En este libro, Kardaras se adentra en los factores sociológicos, psicológicos, culturales y económicos que participan en la epidemia tecnológica global con un objetivo fundamental: examinar el efecto que toda nuestra maravillosa y radiante nueva tecnología está teniendo sobre los niños.
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    Si eres camaleón y daltónico, tienes un problema. Eso le sucede a Marlon, confunde los colores y, al camuflarse, lo hace con estampados tan chillones que los bichos huyen despavoridos en cuanto lo ven, y así no consigue cazar ni una hormiga coja. Los camaleones de Villa Camilion nunca jamás se preocupan por nada, se adaptan a cualquier cosa que les pase con la misma facilidad que su piel se adapta a los colores del paisaje, no tienen ni idea de lo que es un problema. Pero Marlon sí, él cree que tiene uno ¡y bien gordo! Zsa Zsa, una temible serpiente a la que le encanta zamparse un camaleón cada semana, podría verlo. Marlon vive muerto de miedo. No duerme, no come y, al menor descuido, ¡se lo van a comer a él!El camaleón daltónico acabará descubriendo que el único modo de acabar con un problema es buscarle solución.
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    La actividad física o el deporte pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiacas o diabetes a combatir el sedentarismo y el estrés. Sin embargo, en ocasiones al practicarlos llegan a producirse lesiones. Que pueden ser tratadas con ayuda de masajes de rehabilitación. Esta obra es una guía para quieres desean conocer o actualizarse en la aplicación de diferentes tipos de masaje a niños, personas adultas o adultas mayores, pues incluye diferentes modalidades y procedimientos de masaje, así como recomendaciones básicas y contraindicaciones para evitar lesiones y poder mantener la salud de cualquier personas que practique algún deporte ante la necesidad de su bienestar o su rehabilitación.
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    MAT Y LA FAMA

    $28.000
    Mat es un gato famoso. Pero a veces le gusta estar solo con sus amigos. ¡Lo malo es que algunos de sus fans no pueden entenderlo! Además de disfrutar de la historia, los niños aprenderán a leer y escribir palabras con las letras f, g (ga, go, gu, gue, gui).PEQUEPIZCA es una colección pensada para los niños que se están iniciando en la lectura. La introducción progresiva y acumulativa de los fonemas del castellano les permitirá familiarizarse poco a poco con las dificultades ortográficas de nuestra lengua. Al mismo tiempo, sus divertidas historias e ilustraciones facilitarán de un modo natural el hábito lector. Con textos en mayúsculas y en letra caligráfica.
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    El dominio de las características y posibilidades de las materias primas que se utilizan en las preparaciones es vital para los profesionales del sector de la panadería, la pastelería y la repostería, que incluye también a los confiteros, heladeros, chocolateros, turroneros, etc. En este libro, se proporcionan las bases científicas y tecnológicas para obtener el máximo rendimiento de dichas materias primas en los procesos de elaboración de panaderías, pastelerías y sectores afines. Principalmente destinado a los alumnos de Panadería, Repostería y Confitería, es de gran interés también para estudiantes de otros ciclos de las familias de Industrias Alimentarias y Hostelería y Turismo. En él, se tratan de forma pormenorizada las materias primas necesarias en la profesión y los procesos de elaboración en los que intervienen, lo que proporciona los conocimientos indispensables con los que se ob-tendrán unas preparaciones inmejorables que deleitarán a sus consumidores y conducirán al éxito comercial de su productor.
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    "Este libro expone la forma en que se debe desarrollar el código fuente de simulaciones de sistemas y señales, procesamiento digital de señales, sistemas de comunicación, microondas y satélites, comunicación por fibra óptica, inteligencia artificial y procesamiento de imágenes."
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    La mediación es un proceso útil para resolver conflictos en múltiples contextos de disputas. Este libro se centra en las habilidades esenciales que necesitará cualquier mediador, así como en su uso estratégico. Tony Whatling utiliza su amplia experiencia en el campo de la mediación para explicar de forma clara y sencilla las habilidades usadas más comúnmente en los procesos de mediación y el momento en que se deben utilizar. El autor nos enseña que, mediante un uso apropiado de estas técnicas, un mediador puede manejar diferentes conflictos. Analiza cómo y cuándo utilizar eficazmente habilidades para realizar preguntas, para escuchar activamente, normalizar, mutualizar, etc., y la forma de tratar con las emociones intensas y las reacciones negativas que se dan habitualmente en las situaciones de conflicto. Este libro es esencial para quien quiera mejorar sus habilidades para la mediación, tanto para el profesional experimentado de la mediación o de otros campos profesionales (educadores, trabajadores sociales, personal sanitario), como para los que se inician en esta interesante tarea.
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    Libro que desarrolla conceptos y herramientas de la genética y la bioestadística, necesarios para el desarrollo de un plan de mejoramiento genético. Este se concentra en el cambio genético de una población, orientado hacia una dirección deseada y buscando objetivos específicos, que pueden ser el incremento de la productividad o el establecimiento de las características que permitan una mejor calidad de vida de los animales. La obra tiene el objetivo de brindar una guía precisa y efectiva del mejoramiento genético en animales domésticos, que permita entender y aplicar de manera correcta un sistema de manejo productivo animal. Por ello, esta obra contiene principios básicos de estadística, registros productivos y genealógicos, introducción a la genética de poblaciones, progreso genético, biotecnología aplicada al mejoramiento genético en vacuno lechero, entre otros temas. La presente publicación está dirigida a estudiantes de educación superior, profesionales, productores y público en general que desee conocer los conceptos y utilidades del mejoramiento genético en animales domésticos.
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    Tener buenas instalaciones pecuarias para cualquier tipo de explotación; contrario a lo que piensa, no es un costos, es una inversión;Inversión que valoriza nuestras tierras y no requiere de altos desembolsos en algunos casos. Este manual combina la tecnología de punta con la apropiada, manejando recursos y materiales propios de las regiones; enseñando formas prácticas de construcción, dimensionamientos, planos y sus ejecutorias.
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    MANUAL DE MICROSCOPIA

    $136.500
    El microscopio abre perspectivas sobre pequeños mundos increiblemente interesantes que de otro modo serían desconocidos. Desde los virus de las plantas de interior hasta el estudio de los glóbulos sanguíneos, pasando por los organísmos unicelulares del charco del jardín, este libro le invita a realizar sus propias observaciones en muchos ámbitos del microcosmos.
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    Esta obra describe los aspectos fundamentales de la perforación de pozos petrolíferos, incluyendo equipos, tipos de suelos, materiales, planeación,implantación y estimaciones, elementos que todo ingeniero en energías no renovables debe saber.El tema está contemplando como una asignatura en diferentes planes de estudio de la ingeniería petrolera en instituciones de educación superior de México y Latinoamérica; de ahí que los autores, en su afán de formar mejores profesionales en el ramo, han atendido a los principales programas de estudios para corresponder, en lo posible, en temas y en un orden pedagógico.Este manual también sera una valiosa herramienta para los operarios de maquinaria y equipo, para capacitadores y para los ingenieros en ejercicio que busquen optimizar sus procedimientos.
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    Son muchos los actores que participan en la actividad diaria de un edificio de propiedad horizontal, ya sea que esté destinado exclusivamente a vivienda, o que incluya oficinas, consultorios o pequeños comercios. Los riesgos también son variados y de diferentes niveles, en las grandes y medianas ciudades la seguridad hoy ya no es una opción, se ha convertido en una necesidad de primer orden. Encontrará en esta obra los temas relacionados para que el edificio, en el que habita o trabaja, pueda ser más seguro y que esa seguridad no moleste. Ideal para el administrador, el consorcio, la empresa de seguridad, los copropietarios, los prestadores de servicios, los asesores de seguros,etc.

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