“Industrias de Cereales y Derivados” es una obra de carácter fundamentalmente didáctico que, a través de las tres partes principales en las que se ha estructurado aborda el estudio de los aspectos generales de granos y harinas, las industrias de primera transformación y las industrias de segunda transformación de los cereales
INDUSTRIAS DE CEREALES Y DERIVADOS
El precio original era: $135.000.$101.250El precio actual es: $101.250.
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Descripción
CALLEJO GONZALEZ MARIA JESUS
