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PROMOEl dominio de las características y posibilidades de las materias primas que se utilizan en las preparaciones es vital para los profesionales del sector de la panadería, la pastelería y la repostería, que incluye también a los confiteros, heladeros, chocolateros, turroneros, etc. En este libro, se proporcionan las bases científicas y tecnológicas para obtener el máximo rendimiento de dichas materias primas en los procesos de elaboración de panaderías, pastelerías y sectores afines. Principalmente destinado a los alumnos de Panadería, Repostería y Confitería, es de gran interés también para estudiantes de otros ciclos de las familias de Industrias Alimentarias y Hostelería y Turismo. En él, se tratan de forma pormenorizada las materias primas necesarias en la profesión y los procesos de elaboración en los que intervienen, lo que proporciona los conocimientos indispensables con los que se ob-tendrán unas preparaciones inmejorables que deleitarán a sus consumidores y conducirán al éxito comercial de su productor. -
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PROMO"Este libro expone la forma en que se debe desarrollar el código fuente de simulaciones de sistemas y señales, procesamiento digital de señales, sistemas de comunicación, microondas y satélites, comunicación por fibra óptica, inteligencia artificial y procesamiento de imágenes." -
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PROMOLa mediación es un proceso útil para resolver conflictos en múltiples contextos de disputas. Este libro se centra en las habilidades esenciales que necesitará cualquier mediador, así como en su uso estratégico. Tony Whatling utiliza su amplia experiencia en el campo de la mediación para explicar de forma clara y sencilla las habilidades usadas más comúnmente en los procesos de mediación y el momento en que se deben utilizar. El autor nos enseña que, mediante un uso apropiado de estas técnicas, un mediador puede manejar diferentes conflictos. Analiza cómo y cuándo utilizar eficazmente habilidades para realizar preguntas, para escuchar activamente, normalizar, mutualizar, etc., y la forma de tratar con las emociones intensas y las reacciones negativas que se dan habitualmente en las situaciones de conflicto. Este libro es esencial para quien quiera mejorar sus habilidades para la mediación, tanto para el profesional experimentado de la mediación o de otros campos profesionales (educadores, trabajadores sociales, personal sanitario), como para los que se inician en esta interesante tarea. -
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PROMOLibro que desarrolla conceptos y herramientas de la genética y la bioestadística, necesarios para el desarrollo de un plan de mejoramiento genético. Este se concentra en el cambio genético de una población, orientado hacia una dirección deseada y buscando objetivos específicos, que pueden ser el incremento de la productividad o el establecimiento de las características que permitan una mejor calidad de vida de los animales. La obra tiene el objetivo de brindar una guía precisa y efectiva del mejoramiento genético en animales domésticos, que permita entender y aplicar de manera correcta un sistema de manejo productivo animal. Por ello, esta obra contiene principios básicos de estadística, registros productivos y genealógicos, introducción a la genética de poblaciones, progreso genético, biotecnología aplicada al mejoramiento genético en vacuno lechero, entre otros temas. La presente publicación está dirigida a estudiantes de educación superior, profesionales, productores y público en general que desee conocer los conceptos y utilidades del mejoramiento genético en animales domésticos. -
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PROMODuring the past few years there have been considerable changes in the approach to ship stability, so far as it affects the merchant seaman. The most obvious of these is the introduction of metric units, in addition, examination requirements have been increased and recommendations for a standard method of presenting and using stability information have been produced, which will undoubtedly be reflected in the various examinations. This seventh edition has been designed to meet all these requirements. Basic information contained in early chapters has been retained for the benefit of anyone who is not familiar with the subject. The remainder of the text has been re-arranged and expanded, as desirable, to lead into new material which has been introduced, there is also a chapter on stability information to illustrate the standard method of presentation. The theory of stability has been covered up to the standard required for a Master's Certificate and includes all that is needed by students for Ordinary National Diplomas and similar courses. This has been carefully linked up with practice, since the connection between the two is a common stumbling block. Particular attention has also been paid to matters which may be misunderstood, or not fully appreciated by seamen. -
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PROMODispuestas, juguetonas, divertidas, llenas de paciencia y de sabiduría Las abuelas son una continuación de las mamás y de los papás, son un gran apoyo en todo y para todo y ¡nos adoran siempre!!! Mi abuela es total pertenece a la colección En familia, una colección de libros de familia para leer en familia, en cuyas páginas se esconden mosaicos, telas, fotos, estropajos, cartones, cremalleras, mimos y caricias... Si los buscas, los encontrarás!!! Con este título se va aumentando la familia, como si de la vida real se tratase. Una novedad que llega disponible en tapa dura. -
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PROMOMi bisabuela es una mujer mayor, muy mayor y por eso sabe mucho de casi todo. Es muy interesante y graciosa. A veces parece triste, pero casiEncuadernación: RústicaColección: En familia, siempre está contenta. Le encanta estar conmigo y a mí con ella. Si quieres te la presento, ¿te apetece conocerla?... -
"'Toshka vive al otro lado del bosque y pasa todo el invierno en su casa pero cuando llega la primavera...' Así se nos presenta este precioso álbum en el que se narra la preciosa amistad entre una niña y un oso llamado Toshka. Una historia sobre la amistad, la inclusión, el respeto por la naturaleza y los animales y el paso del tiempo." -
Todas las personas necesitamos un lugar en el que estar tranquilas y en calma. ¿Tienes el tuyo? El protagonista de este cuento te dará las claves para que puedas crear, con tu imaginación, tu propio lugar secreto en el que refugiarte cuando lo necesites. Su abuelo le contó el secreto, y ahora quiere compartirlo contigo porque tú también puedes tenerlo.¿Te atreves? Este es un cuento sobre la CALMA. -
Exigentes, adivinas, exageradas, enfadonas, mete-patas, corta-rollos, olvidadizas...¿por qué las mamás son tan mandonas? Y además, ¿por qué son tan especiales y tiernas y maravillosas? Ideal para los que a veces se olvidan de ¡cuánto quieren a su mamá! y de ¡cuánto les quiere ella! -
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PROMOTener buenas instalaciones pecuarias para cualquier tipo de explotación; contrario a lo que piensa, no es un costos, es una inversión;Inversión que valoriza nuestras tierras y no requiere de altos desembolsos en algunos casos. Este manual combina la tecnología de punta con la apropiada, manejando recursos y materiales propios de las regiones; enseñando formas prácticas de construcción, dimensionamientos, planos y sus ejecutorias. -
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PROMOMarie Sklodowska-Curie, ganadora de dos premios Nobel y otros muchos galardones y descubridora de dos nuevos elementos: el Polonio y el Radio, fue, además, una científica con una amplia visión de la importancia de la investigación. Su compromiso con la ciencia como forma de conocer el mundo y hacer un bien a la humanidad, y sus esfuerzos por convertir la cooperación intelectual en un vehículo de comunicación entre las naciones, hacen de ella mucho más que una de las más importantes científicas de la historia. -
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PROMOUna guía imprescindible para tratar en el mercado de las piedras preciosas. -
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PROMOLa inseguridad constituye una endemia en los Estados debilitados. El ilícito se expande por una multicausalidad creciente. La aplicación de la Ley - que debiera ser engendrada por el criterioso e incontaminado trabajo técnico legislativo - para queresulte justa, clara, precisa, ejecutiva y eficaz, se diluye y enmaraña. La investigación criminal será la herramienta aglutinante de ciencias tales como la Criminalística, la Criminología, la Sociología y diversas disciplinas penales para determinar la verdad objetiva, que será merituada por los jueces sin que la política o la ideología se entrometan en sus elementos sustantivos: prevención, investigación, proceso, juicio. Para llegar a descubrir la anormalidad (esencia de la prevención), será vital la Información que se convierte en Inteligencia, para poder obrar con virtud. Luego, operar planificadamente y proteger el legítimo interés del habitante, respondiendo a la Estrategia (que interpreta, guía y lidera las ideas) en un entorno social nada propicio. Como la Información (conocimiento), era y es, poder, se apuntaron experiencias históricas aleccionadoras. -
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PROMOEl microscopio abre perspectivas sobre pequeños mundos increiblemente interesantes que de otro modo serían desconocidos. Desde los virus de las plantas de interior hasta el estudio de los glóbulos sanguíneos, pasando por los organísmos unicelulares del charco del jardín, este libro le invita a realizar sus propias observaciones en muchos ámbitos del microcosmos. -
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PROMOEsta obra describe los aspectos fundamentales de la perforación de pozos petrolíferos, incluyendo equipos, tipos de suelos, materiales, planeación,implantación y estimaciones, elementos que todo ingeniero en energías no renovables debe saber.El tema está contemplando como una asignatura en diferentes planes de estudio de la ingeniería petrolera en instituciones de educación superior de México y Latinoamérica; de ahí que los autores, en su afán de formar mejores profesionales en el ramo, han atendido a los principales programas de estudios para corresponder, en lo posible, en temas y en un orden pedagógico.Este manual también sera una valiosa herramienta para los operarios de maquinaria y equipo, para capacitadores y para los ingenieros en ejercicio que busquen optimizar sus procedimientos. -
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PROMOSon muchos los actores que participan en la actividad diaria de un edificio de propiedad horizontal, ya sea que esté destinado exclusivamente a vivienda, o que incluya oficinas, consultorios o pequeños comercios. Los riesgos también son variados y de diferentes niveles, en las grandes y medianas ciudades la seguridad hoy ya no es una opción, se ha convertido en una necesidad de primer orden. Encontrará en esta obra los temas relacionados para que el edificio, en el que habita o trabaja, pueda ser más seguro y que esa seguridad no moleste. Ideal para el administrador, el consorcio, la empresa de seguridad, los copropietarios, los prestadores de servicios, los asesores de seguros,etc. -
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PROMO“¿Sabía usted que es de pésimo gusto caminar por la calle con las manos metidas en los bolsillos?, ¿o que es asqueroso taparse la nariz con la mano al estornudar?, ¿o que no hay nada más repugnante que esa sombra en la cara de los hombres que da la barba renaciente?, ¿o que la cama matrimonial expuesta a las miradas de los visitantes es signo inequívoco de vulgaridad?” El manual de Carreño, o Manual de urbanidad y buenas costumbres, cuyo título completo es “Manual de urbanidad y buenas maneras para uso de la juventud de ambos sexos en el cual se encuentran las principales reglas de civilidad y etiqueta que deben observarse en las diversas situaciones sociales, precedido de un breve tratado sobre los deberes morales del hombre”, es un texto clásico en Latinoamérica sobre etiqueta y buenas maneras escrito por el venezolano Manuel Antonio Carreño, por entregas en 1853. Ciertas situaciones ya han cambiado, puesto que algunas normas de urbanidad están siendo consideradas como obsoletas, y se están creando, en virtud a nuevos usos y actos, modernos manuales. Así, Carreño se considera como el impulsor de lo que nosotros consideraríamos como protocolo y etiqueta. Vale la pena señalar que el libro de Carreño fue escrito cuando nadie imaginaba que el internet, la globalización, la liberación femenina, el estrés y la pérdida de la galantería llegarían a modificar las pautas de la humanidad. -
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PROMOImportante manual lleno de ilustraciones en el que se tratan las vivencias y pensamientos de las pequeñas víctimas de acoso, así como los diferentes aspectos relacionados con el bullying, sentimientos tanto de la víctimas como del acosador;además de tip -
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PROMOEste libro incluye el Real Decreto-Ley 15/2018 de medidas urgentes para la transición energética comentado e ilustrado. La transición energética es un término que se utiliza para definir el paso de una energía basada en combustibles fósiles contaminantes (petróleo, gas, carbón), a otra basada en energías limpias y renovables (solar, eólica, geotérmica, etc.). Este paso se hace imperativo dado que las emisiones de dióxido carbono y otros contaminantes, están provocando un cambio climático nefasto para nuestro planeta y sus habitantes. En este libro se estudia cómo realizar esa transición energética. Para ello transcribe íntegro el Real Decreto 15/2018 relativo a las medidas urgentes necesarias para efectuar dicha transición, y la protección de los consumidores. También se incluyen comentarios e ilustraciones que ayudan a completar el citado Real Decreto. Se estudia la energía, tipos y fuentes, con un glosario completo de términos. Si queremos que este planeta siga vivo para nuestros hijos, debemos empezar a tomarnos en serio este tema. Por todo ello, estamos ante un libro de gran interés para empresas energéticas, profesionales del sector, organismos públicos, ingenierías, escuelas técnicas, cursos de formación y cualquier persona interesada en temas energéticos. ÍNDICE GENERAL: 1. La transición energética. 2. Real Decreto-Ley 15/2018 de medidas urgentes para la transición energética y la protección de los consumidores. 3. Conceptos fundamentales sobre energía. 4. El cambio climático y las energías fósiles y renovables. 5. Energías renovables. 6. Glosario de términos energéticos. -
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PROMOMAÑANA SERÁ OTRO DÍA es el último álbum de la joven editorial Fun Readers, en donde se nos muestra que la vida está llena de retos que debemos ir afrontando, y crecer y desarrollarnos es el mayor de ellos. Pero si aprendemos de nuestros errores y, sobre todo, no nos desanimamos, acabaremos consiguiendo lo que nos propongamos . -
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PROMOMargarita es un cuento en poesía que le escribe Rubén Darío a Margarita Debayle, la hija de unos amigos suyos. Trata de una princesa que se encapricha por una estrella y se va a buscarla sin el permiso de su padre, y cuando su padre se entera… -
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PROMOMarie Sklodowska-Curie, ganadora de dos premios Nobel y otros muchos galardones y descubridora de dos nuevos elementos: el Polonio y el Radio, fue, además, una científica con una amplia visión de la importancia de la investigación. Su compromiso con la ciencia como forma de conocer el mundo y hacer un bien a la humanidad, y sus esfuerzos por convertir la cooperación intelectual en un vehículo de comunicación entre las naciones, hacen de ella mucho más que una de las más importantes científicas de la historia. -
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PROMODespierta tus sentidos y tu imaginación con este delicioso libro. Recomendado para lectores inquietos y ávidos de emociones sensoriales. Abre este libro increíble y conoce al profesor Goloso, en cuyo laboratorio todos los inventos son posibles.Desliza las pestañas, levanta las solapas, mira con atención las imágenes, busca objetos escondidos en las páginas y descubre otra manera de ver la realidad, llena de movimiento y de color. -
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PROMOEste libro muestra una perspectiva que intenta pensar en las concepciones que los seres humanos de diversas culturas y en lugares apartados unos de otros, se han ido forjando sobre el cielo, las preguntas que se han hecho y las respuestas que se han dado, en el marco del conjunto de sus formas de conocer y actuar en el mundo. Entre las temáticas que se abordan en el texto, se encuentran cuestiones tan variadas como el uso de las matemáticas en el estudio de los astros y su incidencia directa en la elaboración de los calendarios, la observación práctica, los cultos y los mitos, la representación simbólica de eventos, los conceptos y objetos astronómicos, la orientación astronómica de tumbas, templos, santuarios y centros urbanos, todas ellas unificadas por un tratamiento que las ubica dentro de su contexto cultural, social, económico e histórico. -
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PROMOEsta obra trata del origen y naturaleza de la psicopatología actual. Se refiere tanto a la creciente psicopatología de la vida cotidiana ùlos malestares de la gente en la sociedad del bienestarù como a las concepciones clínicas sostenidas por la psicopatología como disciplina científica. La indagación llevada a cabo muestrea que la psicopatología tiene sus raíces en la reflexividad moderna. Esto significa dos cosas. Por un lado, que la psicopatología tiene un origen y una naturaleza cultural y no, por ejemplo, neuronal, y, por otro, este origen significa que la psicopatología, pese a sus diversas manifestaciones y teorías, tiene una base común en un tipo de reflexividad intensificada, hiperreflexividad, que resulta más patógena que adaptativa. En correspondencia con este factor común transversal a las distintas formas psicopatológicas, se proponen igualmente principios psicoterapéuticos generales, que probablemente están en la base de las diversas terapias psicológicas eficaces. El desarrollo del argumento del libro se ilustra con la melancolía y la esquizofrenia, fenómenos sublimes que continuamente desbordan y exceden las concepciones clínicas al uso. Prólogo. El desdichado paraíso interior. Declaración de presupuestos filosóficos. La conciencia y sus formas. Formas de hiperreflexividad en psicopatología. La hiperreflexividad como condición psicopatológica.¿Es la autoconciencia cosa del cerebro? Tras el origen de la autoconciencia: el mundo antes de la escritura. -
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PROMOTestimonios de personas que reviven una vida anterior en el entorno familiar de Jesús, en la Palestina del siglo I. ¿Por qué Jesús está hoy más vivo que nunca en el corazón del hombre? ¿A qué se debe el inesperado resurgir de su figura y su memoria? ¿Por qué miles de personas tienen hoy, canalizaciones, sueños premonitorios y visiones con el Nazareno? Este revolucionario libro revela muchos de los misterios de la vida del Hijo de David, en especial, el sentido oculto de su holocausto. A medio camino entre la narración novelada y el testimonio, sus páginas ofrecen al lector episodios vividos por Jesús contados por personas de hoy, que han experimentado una misteriosa regresión colectiva a los tiempos de El Nazareno y que han descubierto insospechados vínculos entre hechos históricos nunca antes asociados, entre ellos, la conexión entre los monjes esenios del mar Muerto, los sacerdotes egipcios y la familia de Jesucristo, y el hecho de que María fuera una princesa judía y tuviera más hijos después de concebir a su primogénito. Un relato basado en experiencias reales y un acontecimiento para la espiritualidad humana. -
Una noche Paul se despierta muy asustado al escuchar una voz desconocida que le habla al oído. Cuando abre los ojos ve a una momia y descubre que le ha dejado un papiro encima de la cama. Su hermana Helen, que está enferma en un hospital, se convierte en su confidente, y juntos ponen en práctica las lecciones que la momia les da sobre el arte de la imaginación.Gracias a ellas Helen se recupera con rapidez y Paul supera uno de sus grandes miedos. ¿Te atreves a poner en práctica sus consejos? -
Biocombustibles, palabra de moda, cada vez más empleada. ¿Qué son? ¿Para qué sirven? ¿Por qué se habla de ellos? ¿Existieron siempre? ¿Cuál es la principal diferencia entre los conceptos, hoy en día casi sinónimos, de alternativo y renovable? A estas preguntas se intenta responder en estas páginas. Junto con la energía eólica, la solar térmica y la fotovoltaica, que vendrán en sucesivos volúmenes, la originaria de la biomasa es la que está más al alcance del usuario. No se trata de un estudio exhaustivo, pero sí quiere ser un intento para poner en antecedentes al estudioso. Se abordan los biocombustibles sólidos, los líquidos y, en menor medida, los gaseosos. Se cuida de forma especial los conceptos y se facilitan tablas que pueden ser el comienzo de investigaciones más profundas y avanzadas. -
Este documento aborda el tema de los cañones, estableciendo una conceptualización de su significado y los criterios y factores relevantes para su clasificación y zonificación, de tal manera que se puedan establecer las relaciones funcionales de estas geoformas con la ocupación del espacio.Podemos apreciar en los 6 primeros numerales de esta obra la formulación del problema, la hipótesis, la justificación, los objetivos, el marco teórico y el diseño metodológico seguido en esta investigación. Más adelante se desglosan los temas relacionados con los criterios para la clasificación y definición de los cañones, el estudio de caso en las zonas piloto, en el cual se estudian la ocupación del espacio, luego la propuesta metodológica para la zonificación morfogenética de los cañones de Colombia, algunos lineamientos propuestos para la restauración ecológica y conservación de ecosistemas en los cañones y finalmente las conclusiones y recomendaciones.Nota: Contiene imágenes a full color en papel propalcotePodemos apreciar en los 6 primeros numerales de esta obra la formulación del problema, la hipótesis, la justificación, los objetivos, el marco teórico y el diseño metodológico seguido en esta investigación. Más adelante se desglosan los temas relacionados con los criterios para la clasificación y definición de los cañones, el estudio de caso en las zonas piloto, en el cual se estudian la ocupación del espacio, luego la propuesta metodológica para la zonificación morfogenética de los cañones de Colombia, algunos lineamientos propuestos para la restauración ecológica y conservación de ecosistemas en los cañones y finalmente las conclusiones y recomendaciones.Nota: Contiene imágenes a full color en papel propalcoteNota: Contiene imágenes a full color en papel propalcote
