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1999

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    PROMO

    LA LOGISTICA EN LA EMPRESA AGROALIMENTARIA

    El precio original era: $98.000.El precio actual es: $53.900.
    El transporte de productos agroalimentarios. Planteamiento general del modelo de transporte: Modelo de Hitchcock. Los modelos de distribución comercial: monoproductos y multiproductos. La gestión de stocks de productos agroalimentarios. La gestión de compras en la empresa. Almacenamiento. Gestión y control de almacenes. Valoración de productos almacenados. Los stocks: clasificación y gestión. La demanda. Coste de pedido o coste de compra. Coste de aprovisionamiento. Coste de almacenamiento. Modelos clásicos de gestión de stocks. Sistema de restablecimiento del nivel máximo de stocks. Cálculo del stock de seguridad. Gestión de stocks de productos perecederos. Teorías modernas de gestión de stocks. La gestión de la calidad de los productos agroalimentarios. Concepto de calidad. Costes de no calidad. Calidad agroalimentaria: la calidad en las distintas fases del proceso productivo y comercial. Análisis de riesgos y control de puntos críticos. Aplicaciones del sistema ARCPC. Control estadístico de la calidad. Control de calidad en precios de fabricación. Control de aceptación. Bibliografía.
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    Este análisis del dilema entre ética y política, define de una manera nueva la responsabilidad de los cargos públicos, situándola en la zona concreta del cumplimiento día a día de las obligaciones. Sólo a partir de él, la democracia puede sostener de manera solidaria las contradicciones intrínsecas a todo sistema normativoEl tema de este estudio es el dilema entre ética y política, al que «conviene concebir -en palabras del autor- como un conflicto entre diferentes demandas que la ética misma hace a la política ... El tipo de acciones exigido por los principios que rigen las relaciones morales en política pueden violar los principios que guían toda relación moral, incluida la política. En función de sus deberes, los políticos pueden estar incluso obligados a mentir, romper sus promesas y manipular a los ciudadanos. La ética política, tal como se presenta aquí, se opone, sin embargo, a la tendencia de negar la responsabilidad a las personas y de atribuirla a diversos colectivos.».Para sostener esta tesis, Thompson redefine el concepto de responsabilidad personal bajo la luz del encuentro entre ética y política.Los juicios políticos de los ciudadanos o bien son demasiado globales o se refieren a aspectos excesivamente personales de las personas que ejercen cargos públicos. Al mostrar la estrecha dependencia mutua entre ética y democracia, el autor define el verdadero ámbito del enjuiciamiento responsable y necesario de la acción política.En ejemplos reales de la política actual, se pone de manifiesto la importancia de localizar en su momento preciso los dilemas morales en decisiones concretas y hasta en cuestiones aparentemente rutinarias. Sólo al no tolerar las negligencias de normas y principios éticos en todos los niveles de responsabilidad, la difícil función de los cargos públicos se vuelve transparente y puede aspirar a la solidaridad ciudadana incluso en sus aspectos inevitablemente contradictorios.

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