-
Sale!
PROMOLas frutas y hortalizas son especies vivas que siguen respirando después de la cosecha, es decir, absorben oxígeno y expelen bióxido de carbono. La respiración va acompañada de la transpiración del agua contenida en las células. Es por esta transpiración que las frutas y hortalizas se marchitan. En esta publicación, se incluye toda la información técnica disponible para realizar procesos industriales en frutas y verduras de una manera rentable. Granja integral es una colección completa que le permitirá obtener toda la información necesaria en igual número de área de la producción agraria para quienes desean ingresar al negocio del campo o bien para quienes estando en él deseen obtener la orientación que les permite mejorar o tecnificar lo que ya tienen. -
Sale!
PROMOProcesos básicos de pastelería y repostería reúne los contenidos desarrollados en la LOE para la nueva Formación Profesional (R. D. 1396/2007). El módulo (con el mismo nombre que el título del libro) se imparte en los Ciclos Formativos de Grado Medio de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería, y en el Ciclo de Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía. Asimismo coincide con módulos de Cursos de Formación para el Empleo en estas áreas. Su estructura ordenada facilita al docente el proceso de enseñanza-aprendizaje y al alumnado, el seguimiento de los temas. Las fotografías a color y los distintos cuadros y gráficos ayudan a la comprensión de los procesos y técnicas utilizadas. Se tratan temas como historia de la pastelería; herramientas y maquinarias que se utilizan en el obrador; procesos básicos (uso de la manga pastelera, del cornet, del batido ); técnicas en la elaboración de diferentes tipos de masas (las batidas, las fermentadas, las hojaldradas, las escaldadas ); elaboraciones de azúcar, chocolate, etc. Incluye un glosario técnico y actividades de refuerzo sobre los contenidos desarrollados en cada tema. Es un excelente material, muy apropiado para aquellos que quieran profesionalizarse en el mundo de la pastelería y panadería y conocer las técnicas, los procesos y la función que desempeña cada una de las materias primas en las diferentes etapas hasta lograr el producto final. -
En el libro se aborda la instrucción del procedimiento. Una vez más, no se trata únicamente de lo que la ley así denomina. También los derechos, la colaboración y la comparecencia de los ciudadanos. Con la terminación del procedimiento, podemos apuntar también la conclusión del mismo mediante convenio, la obligación de resolver y el régimen del silencio, la producción y contenido de los actos administrativos, su motivación y forma, y, finalmente, la notificación o publicación de los mismos. Posteriormente, procede estudiar la eficacia de los actos y, a tal efecto, los procedimientos de ejecución. Sin ejecución, el acto sería una mera declaración de intenciones. Por eso, es absolutamente necesario conocer cómo se ejecutan los actos de la Administración. Debemos luego detenernos en el régimen de validez, o invalidez, de los actos administrativos y, como corolario, los procedimientos administrativos de revisión de oficio y los recursos administrativos, para poner de manifiesto tal invalidez. Pasamos ya a los procedimientos especiales, atendiendo al procedimiento sancionador y la responsabilidad patrimonial de la Administración. Una perspectiva práctica inspira esta obra, que incluye formularios y casos prácticos. Por supuesto, todos los formularios y casos han sido creados para fines didácticos, de forma que la referencia a personas, entidades o situaciones es puramente ficticia y cualquier coincidencia será casual. -
El presente libro es un compendio de ejercicios resueltos de las asignaturas de Organización de Computadores de segundo de Ingeniería Informática de la Universidad de Cantabria y de Arquitectura e Ingeniería de Computadores de cuarto de la carrera de Ingeniería Informática de la Universidad Rey Juan Carlos. Cada capítulo corresponde a un bloque temático dentro de estas asignaturas. El primer capítulo presenta una serie de ejercicios relacionados con el análisis de rendimiento en sistemas procesadores de propósito general. El segundo capítulo introduce el concepto de segmentación y segmentación avanzada, incluyendo operaciones de punto flotante en el cauce. Los problemas relacionados con planificación dinámica de instrucciones y predicción de saltos se pueden encontrar en el capítulo 3. En el capitulo 4 se resuelven una colección de problemas relacionados con la jerarquía de memoria. Finalmente el capítulo 5 presenta y resuelve una selección de ejercicios sobre dispositivos de E/S y buses. Los autores desean que este libro sea de utilidad para el estudio de dichas asignaturas y quedan a disposición de los alumnos para cualquier comentario o corrección que deseen enviar. -
Esta colección de problemas sobre contaminación atmosférica comprende aspectos desde la formación, transporte, dispersión y reacciones químicas de los contaminantes en el aire, hasta el estudio de los efectos sobre los receptores. También aborda los procesos de depuración de gases residuales para minimizar su emisión, así como técnicas de muestreo y análisis habituales. Los destinatarios de este libro, pueden ser alumnos o graduados en Ciencias Ambientales, e incluso otros técnicos relacionados con los contaminantes en el aire ya sea en un ambiente industrial o urbano, o en higiene industrial. Cada capitulo esta dividido en dos secciones. La primera, consta de problemas resultos con el desarrollo paso a paso y, la segunda de problemas propuestos junto con su solución. La obra se completa con tres apéndices que resumen información necesaria para la resolución de los problemas. -
Sale!
PROMODesde que en el 95 se aprobó la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, la sinistralidad laboral es una constante preocupación del gobierno, empresas y agentes sociales en España. Este libro pretende dar explicación a cuestiones en materia de prevención, desde un enfoque eminentemente intuitivo, para que nuestras empresas lleven a cabo actuaciones eficaces, desarrolladas en el seno de la organización y así integrar todas las medidas preventivas necesarias en el conjunto de sus actividades. -
Sale!
PROMOEspecificar las labores necesarias para la ejecución de mejoras e instalación de infraestructuras sencillas en función de las condiciones del entorno de la plantación e identificar y realizar las mismas en un caso práctico, aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental. Explicar las labores necesarias de preparación del terreno para proporcionar las condiciones óptimas de implantación del cultivo, realizando las mismas en un caso práctico teniendo en cuenta las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental. Describir las técnicas y métodos de plantación de frutales y realizar las labores/operaciones necesarias en un caso práctico según especificaciones y medios técnicos prescritos, aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental. -
Presents a history of ancient American civilizations prior to the arrival of Columbus, discussing history, agriculture, religion, architecture, art, and politics. -
Sale!
PROMOEl presente trabajo va dirigido a los alumnos universitarios que gusten descubrir un campo de estudio para comprender y analizar el pasado a través de la memoria escrita, memoria que no está constreñida entre unos topes cronológicos que encierran al devenir del hombre en un lapsus de tiempo determinado. La memoria escrita abarca desde los albores de la historia de la humanidad, o mejor dicho, desde la aparición de la escritura, hasta más allá del presente, pues se dilata y extiende conforme avanza su existencia. El objetivo general, puramente docente, es describir determinados tipos documentales que aparecen en los protocolos notariales, con el deseo de suavizar el primer contacto de los estudiantes con esta documentación y facilitarles la identidad de cada uno de ellos, sin necesidad de hacer indagaciones previas para conocer su personalidad. La descripción de cada tipo documental está conformada por los siguientes apartados: nombre, definición, concepto, características, legislación, interés para el historiador y un comentario diplomático en el que se analizan tanto las características extrínsecas como las intrínsecas. Cada tipo ha sido tratado individualmente, pues no se trata de hacer una lectura corrida del trabajo, sino que, al ser de consulta, el estudiante escogerá el tipo documental que le interese. Se han elegido los protocolos notariales por ser una fuente documental primordial para el estudio de las actividades de las personas y por su carácter de testimonio y garantía de los derechos de los ciudadanos. Los documentos notariales describen casi todos los actos de la vida social y privada del hombre, constituyéndose por ello en una fuente imprescindible e inagotable para conocer su vida, sus quehaceres materiales y sus intranquilidades espirituales. -
PowerPoint 2016 es la última versión de la aplicación más utilizada en el mundo para las presentaciones multimedia. Integra mejoras que abarcan desde la posibilidad de lograr gráficos más impactantes o la posibilidad de escribir ecuaciones con lápices a mejoras en la resolución de conflictos, en el historial de versiones, en la resolución de vídeo y en las guías inteligentes. El Manual Imprescindible PowerPoint 2016 está especialmente destinado a todos aquellos usuarios (profesionales o no) que deseen iniciarse y aumentar sus conocimientos en mundo de las presentaciones multimedia, y también, ya que incorpora actividades al final década capítulo, a los centros de formación informática y ofimática, como material de referencia y aprendizaje. Es un libro que parte de lo más sencillo a lo más complejo para que el lector usuario, poco a poco, llegar a realizar presentaciones de calidad profesional. -
Sale!
PROMOIbi y su abuela van juntas a la ciudad. Ibi ve el mundo entero y la abuela... solo ve a Ibi. Conmovedor álbum ilustrado sobre el vínculo entre una abuela y su nieta -
En primer lugar, habría que preguntarse qué puede ser calificado como política social. Sin embargo se trata de una ardua tarea porque existen tantas definiciones como autores han escrito sobre el tema. Entendiendo como política «un conjunto estratégico de actuaciones puestas al servicio de determinados objetivos», lo realmente relevante es la existencia de fines comunes, el cubrir determinadas necesidades, sin que las medidas o actuaciones que para ello se llevan a cabo, tengan que ser homogéneas y en una misma línea. Lo único importante en lo referido a estas intervenciones es que formen un conjunto integrado, aunque el contenido de las mismas difiera, pero no así el objetivo común para el que todas ellas han sido previstas. Si se lleva a cabo un análisis de los orígenes de la política social, los antecedentes de ésta serán las antiguas Leyes de Beneficencia del Siglo XIX. Promovidas por los entes públicos, pero gestionadas tanto por organismos oficiales, (principalmente los Ayuntamientos), como privados, siendo éstos casi en exclusividad la Iglesia y la nobleza. Anteriormente, estas medidas eran ejercidas por las clases sociales más pudientes (aristocracia y clero), pero a partir de la pérdida de poder que sufrieron, dichas acciones serán asumidas por los entes públicos, Pese a la existencia de algunas tesis avaladas por ciertos autores que defienden la inclusión de esas actuaciones propiamente privadas en el ámbito de la política social, desde aquí se aboga porque a la hora de hablar de ésta exclusivamente sean referidas las actuaciones provenientes de entes públicos, si bien cabe la posibilidad de que la iniciativa privada, en concierto con los anteriores, pueda gestionarlas. Por lo tanto, en el ámbito de las políticas de esta índole, existe una importante interconexión entre lo público y lo privado. -
Max Weber había establecido una esclarecedora correlación entre modernidad y espíritu del capitalismo, organización del poder político y racionalidad jurídica en el Estado moderno. Entendía la modernización de la sociedad como la emergencia y consolidación del modo de producción capitalista y del Estado burocrático moderno. En este marco, consideraba que el mecanismo organizativo, del Estado como de la economía moderna era el Derecho formal, el Derecho basado ante todo en la racionalidad formal. Esa lógica de racionalización entronca con la tradición de la Ilustración, en la idea de que la historia evoluciona hacia la razón, esto es, la modernidad como un proceso permanente de racionalización. Pero Weber apuntaría que en esa racionalización no necesariamente hay «progreso» civilizatorio. Para él la modernización capitalista entraña una lógica que desencadena procesos históricos de dominación que limitan la libertad humana. La racionalización tiende a despersonalizar las relaciones sociales, y a someter la vida humana a la lógica impersonal e instrumental de los sistemas racionalizados, económicos y administrativos, con el efecto de mecanización de la vida y limitación de los márgenes de libertad humana: todo la vida misma de las personas puede ser dominado por el cálculo racionalizador. De este modo, para Weber, el proceso de racionalización de la civilización occidental conlleva una creciente reificación, con un desencantamiento del mundo que determina una crisis de sentido para el hombre moderno . El proceso de racionalización conduciendo a la implantación de formas impersonales y burocratizadas de la vida moderna no tendrá, según Weber, efectos liberatorios para el hombre, sino una continua predisposición de límites. Es la «jaula de hierro» dentro de la cual los hombres están cada vez más aprisionados. -
Sale!
PROMONuestro sistema de justicia penal tiene múltiples protagonistas e intervinientes, dentro de los cuales sobresale la policía judicial, entendida como función ejercida por diversas instituciones, destinada a prestar apoyo y auxilio de carácter técnico, operativo, investigativo y científico en la investigación y juzgamiento de los delitos. El éxito o el fracaso de las investigaciones dependen, en alto grado, de la actividad de los servidores de policía judicial aunque, obviamente, deben ser dirigidos y coordinados por un fiscal, en sincronía y colaboración mutua en la búsqueda de la verdad histórica. Por ello, la policía judicial debe ser motivo de seria reflexión. Con el advenimiento del modelo acusatorio, en buena hora adoptado en Colombia, han cambiado las funciones y roles de la policía judicial. -
Introduces plant reproduction, discussing how plants grow and develop and what influences the growth, and describes their role in ecosystems. -
Sale!
PROMOCon este libro sobre la elaboración de proyectos sociales culmina el círculo de aportaciones, realizadas por un grupo de profesores y profesionales pertenecientes a varias disciplinas científicas y con gran experiencia en distintas organizaciones públicas y privadas, para ofrecer a los profesionales vinculados con la acción social, los conocimientos necesarios para favorecer el éxito de su actividad, garantizando la profesionalidad y calidad en su intervención social. Este segundo libro complementa los conocimientos que se adquirieron en el anterior (Elaboración, gestión y evaluación de proyectos sociales) añadiendo información sobre los modelos de excelencia y calidad de las instituciones, la implementación que ofrece el uso de la TIC en las mismas, la importancia del coaching y la motivación para dirigir equipos de trabajo multiprofesionales, las distintas figuras jurídicas de protección social existentes y su fiscalidad, la protección de datos y los riesgos laborales derivados de su acción social, la responsabilidad social de la empresas y su vinculación con el desarrollo de proyectos dentro de ellas, y por último, los proyectos de cooperación al desarrollo y las nuevas opciones de financiación, como es el crowdfunding. -
Sale!
PROMOLa familia de Mateo es bastante peculiar. Su padre es un maniático de la puntualidad, a su madre le horrorizan las manchas y su hermana mayor está obsesionada por los colorantes y los gérmenes. Entre todos le ponen muy nervioso y por eso está casi siempre enfadado, hasta que descubre que puede teletransportarse a otro planeta donde se siente mejor. ¿Quieres acompañar a Mateo en sus aventuras? Este cuento trata del valor de la ENFADO.A PARTIR DE 6 AÑOS -
SIN DESCRIPCION -
Sale!
PROMOFilippa y sus amigos encuentran un piano en el patio de su casa. El gato Dormilón se muda a vivir dentro y el asno Antero lo usa de café kiosko, pero a Filippa le gustaría simplemente tocarlo. Mientras tanto, un pianista ha perdido su piano y el director de orquesta, un calcetín. La fuga del piano origina un buen lío. -
La salida al mercado de Photoshop CS5 es una nueva celebración para los amantes del diseño digital. La nueva versión presenta nuevas funciones y herramientas para realizar cualquier tipo de retoque, restauración y montaje con las imágenes. Este manual está pensado para todas aquellas personas que nunca han trabajado con Photoshop o, si lo han hecho, no conocen completamente sus posibilidades. Profundiza en todos los conceptos relativos a la naturaleza de las imágenes digitales y de su manipulación, así como en las herramientas más importantes del programa. Destacamos el manejo de capas y los filtros, así como todo lo relacionado con el color y la corrección de defectos y en la mejora de nuestras imágenes. Utilice este libro como una guía de aprendizaje de la mejor herramienta para retoque fotográfico y diseño artístico que existe actualmente en el mercado. -
Describes the eight phases of the moon, from new moon to waning crescent; the moon's size; the length of its days; its rotation, gravity, surface, and temperature; and eclipses. -
Sale!
PROMOPHAIDON DESIGN CLASSICS is the first comprehensive and authoritative collection of classic design objects. This beautifully illustrated three-volume set of books presents 999 industrially manufactured products, carefully selected by a group of experts. It is the first definitive illustrated sourcebook on the evolution of design to include such a wide scope of objects in detail. From cars to furniture, from tableware to cameras, from everyday objects to airplanes, this breadth of design has never before been collected in such a way before. PHAIDON DESIGN CLASSICS tells the story of design’s evolution around the world from the late 1600's to the present, bringing together patents, prototypes, old advertisements, original drawings, images showing the process of manufacturing, as well as rare archival photographs. The anthology features an astonishing 4,000 images. The objects are presented chronologically, beginning with an elegant pair of Chinese bonsai scissors from the early 1600s, still in production today, and ending with Barber Osgerby’s Lunar bath accessories, destined to become a classic. Glancing through the volumes, the reader will gain an understanding not only of the history of design, but a history of taste and culture. The book is an extraordinary journey through the objects that have shaped our society, from the first attempts to combine function and beauty in the nineteenth century, through the machine aesthetics of the thirties, the advent of plastic and other new materials in the fifties and sixties, up to the classics-to-be of the last ten years. -
La construcción de la Unión Europea está en permanente discusión. Una discusión muy aguda y penetrante en todos los años que llevamos de siglo hasta hoy. Todo un debate político en el que han cobrado protagonismo los gobiernos, liderados por la canciller alemana Ángela Merkel, que durante su presidencia de la Unión en el primer semestre de 2007 impulsó el rescate de la Constitución Europea en el finalmente llamado Tratado de Lisboa. Este libro analiza el proceso político y la repercusión mediática ese año de dicho impulso, negociación, acuerdo y firma de este Tratado, ratificado por los 27 Estados miembros, a partir del relato periodístico internacional, sus fuentes y sus motivaciones. El análisis se centra en el discurso político, que giró en torno a los debates e intereses nacionales, y mediático, polarizado por una intensa negociación. La prensa, como intermediaria entre los políticos y los ciudadanos, ha contribuido a hacer más accesible el trabajo de la Unión a través de sus protagonistas, pero también ha revelado fracturas en el proceso informativo y de comunicación política. Ambas, la comunicación política sobre la construcción de una Unión Europea que supere su deriva eminentemente gubernamental, y mediática como formadora de una opinión pública europea que aliente la implicación ciudadana, son dos pilares fundamentales en la consecución de un espacio europeo más democrático, participado y compartido. Elizabeth López es periodista de información política en la Agencia Efe (cuarta agencia del mundo y primer medio de comunicación en lengua hispana). Ha entrevistado a los principales políticos españoles y ha cubierto varias campañas electorales, decenas de debates parlamentarios en el Congreso de los Diputados o viajes con el Ejército español a Afganistán. Licenciada en Derecho y en Periodismo por la Universidad Carlos III de Madrid, se doctoró en Ciencias Políticas y Sociología por la Universidad Complutense, donde se especializó en Relaciones Internacionales, Unión Europea y Globalización. En este campo es autora de artículos académicos y del libro Europa busca modelo. Los referenda nacionales sobre la Constitución Europea (Dykinson 2007). Está considerada como una de las principales referencias académicas en el mundo hispano en el ámbito de la comunicación mediática de la Unión Europea. -
Sale!
PROMOUn libro lleno de los momentos que te hacen realmente feliz. Tierna reflexión a través de imágenes y de palabras sobre cómo encontar la felicidad en situaciones sencillas y cotidianas. -
Sale!
PROMOUn precioso y divertidísimo álbum ilustrado preparado para descubrir cómo respetar la diversidsd dentro de cualquier familia. -
La labor periodística de Ortega y Unamuno, los apólogos inclasificables del Juan de Mairena de Antonio Machado, los espléndidos Diálogos en el limbo de George Santayana, los ejercicios de razón poética de María Zambrano, etc...aportan un estilo de pensamiento sin jerga ni impostación, lleno de cercanía a las preocupaciones vitales de cualquier lector y no sólo de los especialistas, que sintoniza con lo más característico de lo que hoy apreciamos en el terreno intelectual. Sin exaltaciones chovinistas podemos decir que lo que ahora se piensa y escribe en España puede parangonarse con lo más interesante en el mismo campo de la producción europea. Merece la pena pues efectuar una revisión sucinta y concreta del inmediato pasado que precede nuestro esfuerzo actual. Por ello es de agradecer la sugestiva travesía que el profesor Savignano nos propone en su obra: ¡salve! -
Sale!
PROMOLos niños modernos son nativos digitales, es decir, crecen en una época en que predominan las redes y la comunicación en línea. Este libro constituye una guía indispensable para los padres de familia que luchan por no rezagarse y encarar los problemas que los jóvenes y su familia enfrentan en el mundo de la tecnología moderna, Suzie Hayman asesora en educación de niños y adolecentes y John Coleman distinguido psicólogo se valen de su especialidad para explorar los retos y posibilidades de estar en contacto permanente ayudando a los representantes de familia buenas decisiones para comunicarse para comunicarse establecer límites e imponer reglas. el resultado final es una caja de herramientas llena de sugerencias, estratégicas y técnicas que le permitirán a los jóvenes navegar en el mundo digital de manera fascinante y segura. Este libro representa una lectura indispensable para padres de familia y tutores, así como para quienes cuidan niños y adolecentes en el ámbito profesional y será de gran utilidad para que ellos se sientan seguros en una familia en la que comunican, pasan tiempo juntos y disfrutan la compañía. -
Sale!
PROMOSi eres de los que piensan que jamás comerías lo que sale del culo de un animal o que nunca te alimentarás de raíces, es mejor que conozcas a los ovimamis y a los papaguaráis. Habitantes de dos pueblos vecinos, pero separados por un enorme barranco y grandes diferencias... ¿O no tan grandes? -
What is your carbon footprint? Readers can find out inside this book. Energy comes from many different sources, but some of them are quickly depleting. Readers explore the different ways to replace fossil fuels, such as solar energy and hydropower. They even discover small steps they can take to make themselves more energy efficient, such as walking or riding a bike to school. -
Optics Using MATLAB (R) provides a functional overview of the development of MATLAB code that can be used to enhance and increase one's understanding of optics though the use of visualization tools. The book ties a variety of optical topics to MATLAB programming activities and can act as a supplement to other textbooks or can stand alone. Part I focuses on a wide range of basic programming fundamentals using MATLAB and includes such topics as curve fitting, image processing, and file storage. Part II provides a review of selected topics in optics and demonstrates how these can be explored using MATLAB scripts. Part III discusses how to use MATLAB to improve the usability of custom programs through graphical user interfaces and incorporation of other programming languages. Those who need flexibility and special calculations in their optical design or optical engineering work will find value in the book's explanations and examples of user-programmable software.
